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La cerise

Le cerisier (Prunus cerasus) est un arbre fruitier caduc dont les fruits rouges mûrissent de mai jusqu’à août en fonction des variétés. C’est un arbre rustique et sa croissance est rapide.
 

La plantation;

  • Le cerisier apprécie les emplacements ensoleillés et aime les sols riches en humus. Plantez-le en automne pour favoriser son enracinement dans le sol. 
  • Au printemps, apportez du compost naturel ou amendement organique décomposé pour enrichir le sol et favoriser son développement (notamment la floraison).
  • Paillez le contour du pied pour maintenir l’humidité du sol durant l’été.

Entretiens:

  • Taillez vos cerisiers en automne, taillez les branches mortes et cassées par les intempéries. A partir de fin avril jusqu’à début juin, posez un filet de protection contre les oiseaux.
  • Afin de piéger les ravageurs de culture, tels que la mouche de la cerise, posez des pièges à glu. 
  • Installez des pièges à phéromones dans l’arbre fruitier début mai. (Demandez conseil auprès de votre Artisan du Végétal). 
  • Luttez également contre les mousses et lichens présents sur le tronc des arbres en pulvérisant des solutions à base d’huiles. (Demandez conseil auprès de votre Artisan du végétal !).

Récoltes et utilisations

Récoltez les cerises de mai à août en fonction des variétés. La cerise est un fruit rouge riche en vitamines C, charnu et sucré. Consommez-le cru ou cuit dans des gâteaux, sorbets, bocaux ou confitures.


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Notre exploitation est située à proximité de : 44140 Aigrefeuille s/Maine, 44140 La Planche, 44140 Remouillé, 44116 Vieillevigne, 44190 Boussay, 44190 Clisson, 44190 Gétigné, 44190 Gorges, 44190 St-Hilaire-de-Clisson, 44190 St-Lumine-de-Clisson, 49710 Le Longeron, 49230 St-Crespin s/Moine, 49660 Torfou, 85170 St-Denis-la-Chevasse, 85170 Saligny, 85140 Boulogne, 85140 L, 85140 La Merlatière, 85140 Les Essarts, 85140 Ste-Florence, 85500 Beaurepaire, 85500 Les Herbiers, 85500 Mesnard-la-Barotière, 85250 Vendrennes, 85600 Boufféré, 85610 Cugand, 85610 La Bernardière, 85600 La Boissière-de-Montaigu, 85530 La Bruffière, 85600 La Guyonnière