Pépinières Soulard Les Artisans du Végétal Plantes Fleurs Arbres Potager Jardin
Coup de Coeurs > Tomates anciennes

Tomates anciennes

Retrouvez nos différentes variétés de tomates anciennes ou télécharger nos fiches en cliquant sur ici

TOMATE ABSINTHE Fruits légèrement aplatis d´un beau vert marbré. Chair est vert émeraude et possède peu de graines.
Bonne saveur. Utilisation: Sauce, salade et autres.

TOMATE ANANAS Fruits de 250 à 400 g, parfois atteignant 1 kg. La chair ressemble à une tranche d'ananas, elle contient
peu de graines, elle est ferme, dense, juteuse, sucrée, très parfumée et d'une saveur incomparable. Excellente en salade

TOMATE ANDINE CORNUE Une des meilleures variétés tant sur le plan gustatif que productif. Rustique, précoce, fruits de 80 à 150 g.
Chair ferme, juteuse, sans acidité, très digeste, parfumée.

TOMATE BANANA LEGS Productive et décorative. Elle donne, sur une longue période, une abondance de fruits de 45 à 75 g, en bouquet de 10 à 20 fruits. Ces fruits, jaune citron, allongés en forme de petites bananes, comportent peu de graines.  Chair jaune, peu acide, idéale pour les salades de tomates.

TOMATE BEAUTY QUEEN Fruit jaune marbré et strié de rouge de 150 à 300 g. Chair marbrée à la saveur de pêche. Maturité de 75 à 80 jours.

TOMATE BEEFMASTER Très gros fruits légèrement aplatis et côtelés, pouvant atteindre 500 g. Sa chair est dense, juteuse et ferme,
contenant peu de pépins. Idéale à farcir, car elle rend peu d'eau.

TOMATE BEEFSTEAK JAUNE Gros fruits blanc à crème, de 200 g. Sa chair est très peu acide, juteuse, avec peu de pépins, peau lisse. Plante vigoureuse, résistante à la sécheresse. Considérée comme la plus grosse et la plus douce des tomates blanches. Idéale en grandes tranches en salade ou en coulis.

TOMATE BLACK ZEBRA Fruit rond, rouge brun très sombre, avec des raies noires, de 90 à 120 g et de 5 à 6 cm de diamètre. Bouquet de 7 à 11 fruits.

TOMATE BLACK CHERRY variété productive et rustique, de mi-saison, peu sensible au mildiou. Les petits fruits pourpres à noirs, de 15 à 30 g, sont d´une saveur douce et sucrée. Fruit ferme, résiste bien à l´éclatement. Idéale en apéritif en mélange avec d´autres variétés de tomates cerises ! Salade et autres. 

TOMATE BLEU Variété rare à fruits de 5 à 7 cm de diamètre. Cette tomate de type cocktail possède une chair rouge-rosé et une agréable saveur légèrement aromatique et fruitée. Le ventre de la tomate devient rouge lorsque le fruit est bien mûr. Les fruits prennent une jolie couleur violet foncé avec l´exposition au soleil.

TOMATE BRANDWINE YELLOW Gros fruits aplatis de couleur jaune. Les fruits pèsent en moyenne 350 g. Variété à feuilles de pomme de terre.

TOMATE BROWN FLESH Fruit rouge sombre en partie basse et vert sombre sur un tiers autour du pédoncule. Fruit de 60 à 200 g. Bouquets de 6 à 7 fruits.
Chair très juteuse, dense, peu de graines.

TOMATE BROWN BERRY Tomate grappes de 8-10 fruits de type cerise, lisses d´un rouge foncé presque brun, environ 3 centimètres de diamètre, 10 g. Bonne saveur acidulée. Nature à croquer ou en brochette.

TOMATE CAPRICE D ABEILLE

TOMATE CAROTINA Résistante aux maladies, assez vigoureuse, avec des fruits de 200 à 250 g. Sa chair est fruitée, juteuse et très parfumée.
D'excellente qualité gustative, en salade ou cuite.

TOMATE CERISE GREEN Variété très ancienne de tomate cerise de couleur vert en grappe de 30 cm de long. Les fruits, ronds à ovales, possèdent une chair sucrée, Parfumée et bien juteuse. Superbe, à mélanger avec d'autres couleurs de tomates cerises.
 
TOMATE CHILE VERDE Fruits d´environ 40 à 60 g, sont plutôt allongés, avec une peau et une chair de couleur verte. Très productive jusque tard dans la saison.
  Douce, de bonne qualité gustative. A utiliser principalement en salade.

TOMATE COUCOUGNETTE DE VENDEE Petite cerise allongée, ferme, très gustative, moyennement productive. Idéale pour l'apéritif, très belle présentation, pas de pépins

TOMATE DELICE DU JARDINIER Fruit rouge sombre rond de type "cerise" de 20 à 30 g, de 2 à 4 cm de diamètre. Grappe double de 8 à 10 fruits chacune.
Chair ferme et juteuse. Saveur sucrée.

TOMATE DES VOYAGEURS Variété précoce, productive, une étonnante variété aux fruits de 100 g, à la chair épaisse, juteuse et sucrée. 

TOMATE DOCTOR FROSTED Tomate cerise verte, à chair ferme et juteuse de mi-saison. Brillante et extrêmement sucrée. Excellente en salade,
brochette, garniture et amuse-bouche.

TOMATE DUTCHMAN Enormes fruits de 900/1.400 grammes, rose violacé, à la chair dense ne comportant que peu de graines, bonne saveur douce.

TOMATE EVERGREEN Belle tomate naturellement verte à maturité. Sa chair verte est d'excellente saveur.

TOMATE GREEN MOLDOVAN Fruits d´un beau vert, sont peu côtelés, de taille moyenne, réunis en grappes jusqu´à trois fruits. Douce,
sucrée et acidulée, très bonne crue. A utiliser en salades ou autres.

TOMATE GREEN ZEBRA Fruits de 80 à 120 g à chair vert émeraude, juteuse, dense, douce et légèrement acidulée, excellente et
savoureuse en salade, conserve ou confite. 

TOMATE LEMON TREE Jolis fruits de 50 à 100 g, de la couleur et de la forme du citron, à extrémité pointue, à saveur légèrement acidulée. 

TOMATE MIEL DU Mexique Variété tardive, productive, résistante à la sécheresse et à l'éclatement. Fruits de 15 à 20 g, juteux, chair douce,
  légèrement acidulée et sucrée, d'un goût exquis. En salade, conserve, confiture.

TOMATE MIRABELLE BLANCHE Variété précoce, elle produit des masses de grappes de fruits (5 g), juteux, au goût acidulé.
Cuire avec des aubergines, poivrons, piments, oignons, coriandre.

TOMATE NOIRE DE CRIMEE Variété de mi-saison à tardive, fruits de 120-150 g mais pouvant atteindre 500 g! Côtelés, légèrement
aplatis ces fruits sont à chair rouge sombre.Bonne résistance à la sécheresse.Chair dense, douce et sucrée, pourpre foncé, contenant peu de graines.

TOMATE NUIT AUSTRALE Tomate très foncée à noire, légèrement aplatie, 250g, de saison. Gout fruité (Très bonne, charnue) 

TOMATE OLIROSE Variété vigoureuse et productive, fruits de 50 g, chair ferme, sucrée et savoureuse. En salade, gratin, à la provençale, confite.

TOMATE ORANGE BERRY Variété précoce. Les fruits de type cerise (15 à 30 g), à peau orange brillant et chair orange sont légèrement acidulés.
  Magnifique en salade, à l´apéritif ou dans un clafouti de tomates.

TOMATE ORGANZA ORANGE De bonne production et très résistante aux maladies, c'est une variété qui offre des tomates oranges, allongées et au goût sucré et parfumé. 

TOMATE PECHE JAUNE Fruits ronds, de taille moyenne. Chair jaune et juteuse, douce, de bonne saveur. Peau veloutée et duveteuse, comme celle d'une pêche.

TOMATE POIRE JAUNE Vigoureuse, productive, ne se taille pas. Grappes de fruits de 10 à 15 g, chair ferme, juteuse, sucrée, légèrement
acidulée, pour cocktail, nature, brochettes, garniture ou confite.

TOMATE POTIRON ECARLATE Variété tardive, aux fruits bicolores jaune et rouge qui deviennent énorme (250 à 600 g), chair dense, acidulée, très parfumée,
excellente au goût, idéale à farcir.

TOMATE RAISIN VERT Tomate cerise à petits fruits, très savoureuse. Bien mûre, elle se colore en jaune. Saveur unique, goût épicé. Très grande productivité.

TOMATE RED ZEBRA Variété tardive, très productive.Les fruits de la Tomate Red Zebra sont ronds, rouges zébrés de jaune, de 6-7 cm et de 100 g en moyenne,
très uniformes.  Chair rouge foncé, d'excellente qualité gustative, juteuse et douce. Variété idéale pour culture sous serre.

TOMATE REINE D OR  A consommer pour l'apéritif, salade ou confite. Fruit jaune doré rond, de 70 g. Grappes de 6 à 8 fruits.Saveur très douce et aromatique.

TOMATE ROYALE DES GUINEAUX Variété productive, précoce, résistante aux maladies, fruits de 150 à 200 g à chair ferme, juteuse, excellente saveur. A consommer en salade, jus, tarte.

TOMATE STEACK RUBIS Variété de mi-saison qui produit de très gros fruits vigoureux. Les tomates peuvent atteindre plus de 500 g. On les utilise généralement en salade.
  Sa saveur est exceptionnelle.

TOMATE STRIPED GERMAN La Tomate Striped German donne de gros fruits charnus, orange veinés de rouge, légèrement côtelés, de 300 à 500 g en moyenne,
atteignant aisément 1 kg ! La chair est dense, d'excellente saveur. Très sucrés.

TOMATE TOPAZ La tomate cerise. Fruits allongés jaunes rayés de verts avant maturité, d´environ 25 g. Tomate de mi-saison à la chair douce, sucrée,
de très bonne qualité gustative. Pour utilisation en salade, garniture, brochette.

TOMATE VALENCIA Très belle tomate orange vif de 120 à 300 grammes. La chair est très dense, juteuse avec peu de graines. Excellente texture et saveur parfumée. 

TOMATE VINTAGE WINE Tomate rouge d´environ 200 g, est belle et originale par son aspect zébré de rouge. Variété tardive, à feuille de pomme de terre.
Salade, brochette, amuse-bouche, garniture, nature.

TOMATE WHITE WONDER Productive. Fruits ronds, un peu côtelés, allant de 120 à 300 g. Peau et la chair blanches à jaunes pâles, légèrement translucides à maturité. I
ls sont très digeste. 3 à 4 fruits par bouquet.Chair épaisse, douce, à forte teneur en sucre. A consommer en salades, conserves.

Retour à la liste

Notre exploitation est située à proximité de : 44140 Aigrefeuille s/Maine, 44140 La Planche, 44140 Remouillé, 44116 Vieillevigne, 44190 Boussay, 44190 Clisson, 44190 Gétigné, 44190 Gorges, 44190 St-Hilaire-de-Clisson, 44190 St-Lumine-de-Clisson, 49710 Le Longeron, 49230 St-Crespin s/Moine, 49660 Torfou, 85170 St-Denis-la-Chevasse, 85170 Saligny, 85140 Boulogne, 85140 L, 85140 La Merlatière, 85140 Les Essarts, 85140 Ste-Florence, 85500 Beaurepaire, 85500 Les Herbiers, 85500 Mesnard-la-Barotière, 85250 Vendrennes, 85600 Boufféré, 85610 Cugand, 85610 La Bernardière, 85600 La Boissière-de-Montaigu, 85530 La Bruffière, 85600 La Guyonnière